Prodej kaprů v Plzni zahájen: Město radí, co nedělat

Prodej kaprů v Plzni je zahájen. Na sádkách u rybníka Košináře odstartoval tradiční předvánoční prodej ryb. Město ale vydalo zajímavou radu, co nedělat.

Vánoční kapři už čekají na obyvatele Plzně! Prodej kaprů v Plzni byl zahájen na sádkách u rybníka Košináře, kde 19. prosince odstartoval tradiční předvánoční prodej ryb. Letos si místní mohou vybírat z pořádné nadílky - město totiž ze svého Drahotínského rybníka vylovilo téměř 10 tun ryb, což je dvakrát více než loni. Pokud si chcete odnést domů čerstvého kapra na štědrovečerní večeři, máte čas až do 23. prosince.

Prodej kaprů v Plzni byl zahájen

Od čtvrtka do neděle jsou sádky otevřené od 10 do 17 hodin, v pondělí 23. prosince pak můžete přijít mezi 9. a 12. hodinou. A jedna praktická rada navíc - město doporučuje nechat si kapra rovnou na místě odborně usmrtit. Ušetříte si tak doma práci a ryba bude zpracována skutečně profesionálně.

Pro gurmány jsou připraveny i exkluzivnější kousky jako štiky a sumci, těch je ale pochopitelně méně. Co se týče cen, za kilo kapra nebo amura zaplatíte 120 korun, lín vyjde na 150 korun za kilo. Pokud toužíte po štice nebo sumci, připravte si 280 korun za kilogram. Kuchání vás vyjde na 80 korun za rybu.

Město dalo domácnostem jednu dobrou radu

„Rádi bychom letos apelovali na všechny nakupující, aby zvážili, jestli je opravdu nutné odnášet si rybu živou," říká náměstek primátora Aleš Tolar, který má prodej ryb na starosti. Na sádkách proto najdete i užitečné rady, jak s rybou správně zacházet.

Podle zkušeností prodejců si většina lidí - asi 60 až 70 procent zákazníků - odnáší domů klasického kapra. „Vánoční tradice nemusí znamenat utrpení," vysvětluje Kůs s tím, že přenášení kaprů v igelitkách bez vody je pro ryby velmi nebezpečné. Ryby se při tom dusí a jejich žábry nemohou fungovat.

Další problém představuje domácí ubytování kaprů ve vaně. Vodovodní voda je pro ryby nevhodná hned z několika důvodů - chlor jim poškozuje kůži i nervový systém, navíc trpí nedostatkem kyslíku a teplotními šoky.