Tohle v Bechyni ještě nezažili: Školní jídelna může přijít o všechny kuchařky během pár dní

Výrazná nespokojenost rodičů s kvalitou obědů ve školní jídelně v Bechyni vyústila v mimořádně napjatou atmosféru. Po sérii stížností a otevřeném dopise se situace vyhrotila natolik, že vedoucí jídelny oznámila výpověď a kuchařky zvažují, že ji budou následovat.

Na zasedání bechyňského zastupitelstva 25. června dorazily zaměstnankyně školní jídelny ze základní školy ve Školní ulici spolu s ředitelem Milanem Petrem. Důvodem byly opakované stížnosti rodičů na kvalitu stravy, které se týkaly především jídel dovážených do ZŠ Františka Křižíka.

Přestože od ledna proběhlo několik schůzek mezi vedením školy, jídelny a rodiči, zhruba 150 signatářů otevřeného dopisu mělo pocit, že se situace příliš nezlepšila. Atmosféra na jednání byla podle zaměstnanců jídelny natolik vyhrocená, že vedoucí Gabriela Sokolová se rozhodla podat výpověď a kuchařky zastupitelům oznámily, že zvažují stejný krok.

Rodiče kritizují zejména využívání polotovarů, jednotvárnost nabídky, nedostatek čerstvé zeleniny a ovoce, ale i vyšší cenu obědů oproti okolním školám. Podle jednoho z rodičů, který porovnával nabídku a ceny v sedmnácti školních jídelnách v regionu, většina z nich nabízí pouze jedno jídlo denně, stejně jako jídelna v Bechyni.

Kuchařky hrozí odchodem, rodiče i vedení mlčí

Ceny obědů pro mladší děti jsou v Bechyni srovnatelné nebo nižší než jinde, pro starší žáky jsou v okolních městech často vyšší. Provoz školní jídelny komplikuje i personální situace. Z celkových sedmi zaměstnankyň bývá často někdo nepřítomen kvůli nemoci či péči o děti, což vede k většímu využívání polotovarů.

Vedení školy upozorňuje, že od ledna došlo k personálnímu oslabení kvůli změnám v tabulkách, a pokud by odešla většina kuchařek, nebylo by možné provoz zajistit. Někteří zastupitelé i učitelé se jídelny zastali a ocenili zlepšení jídelníčku po první vlně kritiky. Přesto se část rodičů domnívá, že změny nejsou dostatečné.

Od září by se měly objevit v jídelnách zeleninové bary a polotovary mají být z nabídky vyloučeny. Děti budou moci hodnotit obědy pomocí žetonů. Vedení města zvažuje zvýšení ceny obědů pro cizí strávníky, aby bylo možné posílit personál. Vedoucí jídelny Sokolová však potvrdila, že k 31. srpnu končí, a upozornila, že podobné problémy řeší i další školní jídelny v regionu.